來到香港,不能不吃”粥”…
 
晚餐預計要到”何洪記粥麵專家”用餐

去年來港,我是吃了”羅富記粥麵”

尤其是”鯪魚球粥”真是無敵美味之一呢!!

用餐前,先在海港城晃一圈吧….

由天星碼頭,一路延伸到中港城…

是目前香港最大的購物中心

海港城分成”港威商場”  “海洋中心”   “海運大樓”….

還有 奧麗馬可波羅&奧麗香港酒店!

是一個超級大的購物中心….

逛一天,都逛不完呢

而且….讓你逛到1個月內…都不想再提”逛街”2字

晚餐就來到這裡用餐囉!!

天氣不穩定的香港,飄著毛毛細雨…

讓香港街道更顯擁擠~”~

(我都被N隻雨傘K到頭啦….不要K我的臉阿…)

這粥…是有功夫的喔!

熬的細滑有味,味道層次豐富…

幾乎客滿的人潮….

我們坐的4人桌,也有點擠ㄝ!!

(我想,香港人還真習慣”擁擠”…)

準備大快朵頤一番

“正斗餛飩麵”….

餛飩在那兒?!

哈哈…在麵下方啦!!

(我也不懂,為何香港的餛飩麵,都要把餛飩藏起來??)

這裡的餛飩…不是以”大顆”為主喔!

而是麵皮薄,餡很多!餡料是豬肉+蝦子喔

麵條也有學問!

是用雞蛋混合蝦蛋製成~~

湯底是豬骨+蝦子+蝦殼 熬製而成!!

味道很鮮….

(這家店的老闆,跟”正斗”是同一個老闆喔)

好吃不用多說囉~~

粥品來囉

是媽咪點的”皮蛋瘦肉粥”….

但是,很妙的是…這粥居然有”杏仁”的香味ㄝ~~

第一次吃到…

招牌…”生腸及第粥”太好吃啦~~

爽脆的生腸,配上豬肝 豬肚 加手工肉丸子!!

果然是”無敵美粥”喔….

完全沒有一絲絲腥味

太美味啦….好好食喔!!

(不過,如果是不敢吃內臟類的朋友,可以點別款粥啦~~

這裡粥款…應該有100種吧)

這款粥品,又被美食家稱作”黯然消魂粥”

(哈哈…大家都是食神的粉絲吧!!)

但是今天會”夯”的是這款….

被美食家”蔡瀾”諭做”全港最讚” 的乾炒牛河

居然被豬暉”矇到”點這款~~

(因為他不吃粥的…)

我偷吃了好幾口…真的很正ㄝ

(也這這餐最貴的食物 值得~~)

因為桌子小…所以看起來菜很多~~

香港人很少吃青菜嗎??

青菜價格比正餐還貴~”~

(這時才知道台灣的美好果然是寶島!!)

很棒的粥品

(吃過這之後…台灣賣的廣東粥…口味還有一大段差距呢!!)

正港廣東粥

原來秘訣是用”豬油”炒的喔~~

雲吞介紹….

這家地址是在:銅鑼灣霎東街2號  電話:2577-6558

地鐵站:銅鑼灣A出口(時代廣場後面)

還滿好找的喔!!好吃….