這天剛忙完香港旅遊講座之後，

晚上就和愛爸，愛媽和愛大弟一起在台中新光三越的１０１０湘用餐啦

１０１０湘愛愛我已經吃過了２次，對於喜歡吃辣的朋友應該不會錯過這家餐廳！

不過由於我的上輩子情人愛爸大爺，他沒吃過＂湘菜＂，也很好奇。。。

還問說湘菜是四川菜嘛（暈倒。。。可能是聽到口味偏辣的直覺反應吧）哈哈哈

所以這天特地提前一周訂位來用餐喔！

（假日用餐訂位是一訂要的喔）

湘菜是湖南菜，口味是辣中帶酸（我喜歡）））

酸中又帶著香氣，感覺上是運用很多香辛料來調味，

吃起來真的很下飯

連平常晚餐堅持只吃半碗飯的我都破功啦～～＂

算了，這攤就算是慶功宴好了（花招真多ㄟ）））

記得剛開幕來吃的時候，沒有這種組合餐，

現在有ＡＢＣ三款組好的套裝可以選擇，

我覺得這對３人要吃合菜的人來說真的非常貼心

最後我們選了Ａ套餐，裡面有臭豆腐肥腸阿干鍋（這是道地的湘菜喔），

神仙小排骨，辣椒炒蛋，霸王魚頭，安東仔雞，腐乳空心菜＆４碗神仙缽飯

而我家人都是大食怪，深怕吃不飽又點了串燒蝦＆松子年糕牛肉＆燒椒皮蛋

不過後來事實證明。。。套餐的份量真的滿多的，

最後吃不完的好料還打包回家給在家育嬰的詹姆士加菜

而愛爸超期待這霸王魚頭的。。。看似乎感覺會很辣（吞口水）

很想拍一下餐廳的環境，但是現在客人超多而作罷～～＂

１０１０湘的位置，就是以前瓦城的區域

首先登場的是神仙小排骨

這道菜用的香料很特別，愛爸一直說沒吃過且想不通怎麼會有這個味道丫（笑）

其實這就算是＂孜然＂口味的啦！（有吃過小肥羊，或小肥牛的就會知道這款味道）

也因為愛爸頭上頂了３個大問號

所以愛愛我特別問了大神得到了答案：

食材是松阪豬同等級的腹部肋排切成排骨丁，

經過燙、滷、浸、炸、炒五種烹調手法（媽丫，也太費功夫啦）））

和多種香料調味，味道層次很豐富，厲害的是主廚更巧思加入香脆爽口的炸蓮藕塊

真的獨特的風味口感，別的地方可試吃不到的，難怪愛爸一直在那大驚小怪！！！

而我喜歡的是它香脆的口感，一點都不油膩也不會太乾，

一切都是恰到好處的美味香脆爽口的炸蓮藕塊真的很特別喔!!!

 燒椒皮蛋是我每回必點的開胃涼菜，

有點微辣的口感很適合食慾不振的夏天品嘗

蜜芋頭也超好吃的，但是怕再點下去會爆桌～～

上菜的速度很快（大姆指）））

而且都很下飯呢

 尤其這特別的神仙缽飯，是連碗一起去蒸煮出來的，

感覺上米飯很Ｑ談又有嚼勁。。。所以後來我們又追加了白飯啦

一碗２０元。。。價格算不貴了（我吃過一碗單點的白飯要５０元ㄟ）））））

因為菜色有點辣，點了招牌翡翠檸檬來止辣！！

檸檬香氣很足，水準有春水堂的等級啦

另一杯點的是愛愛我最愛的荔枝口味（然後回家我又吃了一推荔枝）

我真的好愛荔枝喔！！不過今年吃的玉荷包沒有去年的優。。。讓我小小傷心中

串燒蝦是新菜色之一，愛愛我一看到他上桌就直覺這一定好吃！！

果然打開鋁箔紙之後就可以聞到香味啦））））

服務人員告訴我們這蝦子是可以連殼一起吃的喔～～

果真是鮮味十足外加香酥脆的蝦殼。。。

一口氣就吃掉３隻大蝦啦（笑）））

這道菜的分量不小，我們還打包回家慰問詹姆士啦
 

 
招牌阿干鍋上場。。。哇塞，我看菜單漏看了＂臭豆腐＂這３個字（止看到肥腸）

所以說，這是愛愛全家人的第一次臭豆腐體驗啦

呵呵～～果然有臭））））但還滿好吃的（哈哈）

辣椒炒蛋則是被愛爸誇獎的菜色，

感覺很妙。。。因為不是用紅辣椒炒啦！

這種綠辣椒的口感吃起來有點像是會辣的甜椒，超級下飯喔

真的是色香味俱全））））

而愛媽讚不絕口的是這安東仔雞，酸酸辣辣的口感讓雞肉吃起來好嫩口喔！

很特別的口味，推薦到這裡一定要點這一道菜喔（愛愛＆愛媽推推）

而松子年糕炒牛肉也是必點款，

牛肉的部位很好，完全沒有筋。。。吃起來很嫩！

加上年糕＆松子。。。。我和愛大弟也愛這道菜）））

而且份量真的都不小，吃得非常滿足

此刻又點了白飯上桌啦（笑）

愛媽說要不是詹姆士不敢吃辣。。。他一定會吃３碗飯以上才ＯＫ！

霸王魚頭是最後才上桌的，

這份魚頭應該算是半份，光是看上面敷滿了墨西哥辣椒。。。就讓我開始吞口水！

哈哈哈～～很特別的烹煮方式，一口魚肉＋一口辣椒貞的好過癮到想點啤酒來配！

不過如果單吃魚肉其實辣度止有一點點，所以愛爸吃小辣都可以嗑光魚頭

果真是吃香喝辣的一餐，第一次帶家人來吃湘菜。。。

沒想到接受度最高的是愛媽（哈哈哈）））

果然是有口福的人，愛愛我會多帶家人來嚐鮮不同的美食囉

這一餐吃下來大家最有口碑的是１：安東仔雞２：松子年糕牛肉３：串燒蝦４：辣椒炒蛋

如果你是第一次來吃，不妨試試看新款組合套餐組合囉

一次就可以吃盡所有招牌＆新菜。。。推推推啦！ 

下回愛愛我想要吃的毛家紅燒肉啦呵呵～～我們下回見）））

１０１０湘

台中市中港路二段１１１號１０Ｆ（新光三越百貨）

電話：０４－２２５９－７７１８

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