台中文心路上新開的輕井澤火鍋店,裝潢非常大器,

光看外觀,很多不是台中人的朋友都以為會很貴呢!

但事實上,輕井澤的價格算是平價款的啦^^

最便宜只要198元就可以吃到美味的火鍋呢

從開幕以來幾乎天天客滿,尤其是假日外面都排了一堆人呢~~”

而這天愛愛刻意選了下午3點的時間來用餐,

就是希望可以避開人潮,好好想用火鍋美食一番

秋天就是要吃火鍋….

(呵呵,其實愛愛一整年都愛吃火鍋啦^___^)

這家還有賣壽喜鍋喔,但是愛愛上次吃壽喜鍋吃到怕,

所以沒考慮點這鍋物啦~~” 哈哈

想嚐鮮的朋友可以試試看囉^^

裡面的佈置….感覺跟無老鍋有異曲同工之妙ㄝ^^

位置也比較寬敞舒適,也可能是因為下午用餐, 感覺比較悠閒吧

雖然是下午時段,但1F的座位還是有9成滿喔!!

最喜歡這裡的醬料區,口味都是愛愛喜歡的^^

重點是蔥很多 辣椒夠辣 還有清爽的蘿蔔泥+日式醬油

菜盤….因為之前已經PO過食記,

照片就不多放囉^^

因為本篇的重點是”DIY 黃金稀飯”啦

雞肉的部分…超滑嫩好吃(奇怪,上次的沒這麼優ㄝ)

洋蔥可以先下鍋,增加湯頭美味^^

牛肉盤….份量就比較沒有雞肉來的多喔!

滾滾滾….可以開心吃鍋啦^^

加價換的豬油拌飯

現在,就要來DIY 黃金稀飯囉^^

話說,自從上次在”橘色”吃到好吃的黃金稀飯之後,

當然一直思思念念,其實黃金稀飯一點都不難喔!!

再吃完火鍋之後,把鍋內的料都先撈起來,

湯底不用多 只要比飯多一點(也就是可以蓋過白飯即可)

準備白飯+蛋(蔥花可以到醬料區取用)

話說,這是吃完之後忽然想拍DIY黃金稀飯的圖示給大家看,

所以又加點了這個部分啦

已經很飽了說….哈哈

高湯會因為每次食用的食材不同,而有不同的口味,

真的很期待會煮出啥新口味的黃金稀飯ㄝ

可以用比較大的火滾,記得要3不5時來攪動稀飯喔!

這樣才不會煮到焦喔~~”`

大約煮個5-10分鐘,

就可以打入蛋花囉^^

加入蛋汁時要記得”快速攪動稀飯”,

這樣”黃金稀飯”才不會變成”蛋花稀飯”喔

等到所有的米粒都滾上蛋汁就可以熄火,

加入蔥花(橘色有加入海苔絲,但這兒沒有所以就省略啦^^)

超好吃的DIY黃金稀飯大成功

真的很有趣喔^^ 大家可以試試看喔

煮完之後….已經很飽的愛愛…還是打黃金稀飯喀完,

飽到快吐了ㄝ….然後走一走,就真的食物滿到喉嚨了啦>////<(淚)

哈哈大家不要學我吃2份黃金稀飯啦,會出人命的…..BYE

地址:

台中市南屯區文心路一段536號(跟大業路交叉口)

電話:04-2310-9681 …(這家有賣壽喜燒鍋物喔!)