這一次到大阪採訪手掌支付的認證工作，

終於吃到我思思念念好多年的『螃蟹道樂』啦

好幾年年前到過大阪工作時，當時只能看這螃蟹道樂看板流口水。。。

一來當時是走『小資路線報導』（笑），再加上工作的行程卡太滿，

連吃飯的時間都只能靠一碗拉麵快速解決，

那個時候我看著這個招牌發呆，心中盤算著有朝一日再訪大阪，

我一定要吃到螃蟹道樂才甘心呀

很有趣的，2016年居然連續9月和10月份都有到日本的工作，

就趁了時間比較空閒的第一天晚上，趕緊把街給逛了之後，

就來道頓掘的螃蟹道樂打打牙祭，

不過這間店生意超好（因為可以看到河景），

沿著這邊有3間螃蟹道樂，我們到訪的是本舖

我有先預約時間之後，在去附近逛逛。。。

這樣就不會等太久唷

一直以來，螃蟹都是我海鮮中的最愛（笑）

尤其秋天不吃螃蟹真的太可惜了，

今天也趁著秋天的尾巴。。。來吃一下美味的松葉蟹啦

這裡專賣帝王蟹、鱈場蟹、松葉蟹…等日本三大蟹，

對於螃蟹料理可以說是做到非常專業的境界，

全日本將近有42分間店蟹道樂 かに道樂，

可以說是愛好螃蟹者一定要來朝聖一次的地方唷（笑）

而其實在三大蟹裡面，我最愛吃的是松葉蟹

蟹肉很細緻又香甜，而且很好處理～～

帝王蟹雖然肉很多，但是比較起來還是比較難撥（我想要優雅的吃蟹）

而毛蟹可以說肉質是這蟹中最細緻又鮮甜的第一名，

可惜在吃的時候，毛刺太多比較扎手，

（除非店家先幫我處理好，不然自己吃好狼狽唷）哈哈

所以比來比去，要自己撥剝開螃蟹話我會選擇吃松葉蟹啦

我們的位置是被安排在3F，

雖然沒有靠窗，但也很有日本風情又舒適唷！

服務人員都是有點年紀的小姐，

服務態度不錯，現場也有中文菜單！

一點都不用擔心點菜的問題唷！

（其實光看圖片也可以瞭解餐點內容啦）））

每段期間都有有限定的菜單，

而且大阪的店也會有些是限定餐點，

所以就看大家去的時間而定唷！

這樣也有種趣味的驚喜

道頓堀地區限定　螃蟹涮涮鍋套餐

看到地區限定，一定要點一下（笑）

日本最多不同的『限定』啦！

所以，我們點了一款豪華的會席料理＋螃蟹涮涮鍋套餐

就可以一起分享這超過10種吃法的松葉蟹啦））））

第一種吃法，是標準的水煮松葉蟹冷盤唷！

肉質細緻又鮮甜，完全不需要沾醬吃就超美味的

第二種吃法～～蟹腳沙西米佐芥末

第一次吃生螃蟹，剛開始有點猶豫。。。

但是一口咬下真的太驚艷了！！！

肉質又Q又甜，沒想到這麼好吃ㄝ

本身已經很甜美的味道，加上新鮮芥末泥瞬間胃口大開（大拇指）））

真的太滿足了，

連平常我不是很敢吃生魚片（大概只能吃2-3片）的我，

也忍不住吃光光

可以生食的螃蟹等級更高，果然名不虛傳

第3種吃法～～松葉蟹肉茶碗蒸

上面豪邁的蟹肉很讓人心花怒放，

口味也是我吃過最棒的茶碗蒸！

重點是是溫度很熱騰騰，我無法接受溫溫的茶碗蒸

（我覺得寶寶會很愛））））

陸續出餐中，火鍋上桌）））

好期待唷！

照片這火鍋盤是一人份的唷！

感覺來到螃蟹道樂，就是要有一種『螃蟹吃到飽』的氣勢

建議先下蔬菜唷！

而蟹肉稍微涮一下就OK

湯底對我來說有點重口味，

但是以日本人的口未來說，應該算是清爽剛好的吧（笑）

第4種吃法：螃蟹涮涮鍋

好適合現在冷冷的天氣，吃完大大滿足

第五種吃法～～螃蟹天婦羅

喜歡炸物的朋友應該會很愛，

但是我覺得鮮美的螃蟹用炸的有點小浪費（哈哈哈）））

（應該說這是我最不推薦的吃法個人感覺，不代表大家立場）

第6種吃法～～烤松葉蟹

這是我最喜歡的一種吃法，

烤過之後螃蟹的香氣大爆發，

肉質也變得更緊致（因為水分少了）鮮美度也UPUPUP

（我心中的第一名出爐））））

好愛烤螃蟹的香氣，

會讓我有一種饑腸轆轆的幸福感

都不知道已經多少螃蟹下肚啦（滿足）））

好希望下次可以帶老公大人和AARON BB一起來唷

第7種吃法～～螃蟹壽司

口味也在水準之上，

好想打包一盒回去當明天早餐

第8種吃法～～終極松葉蟹粥

火鍋吃完之後，服務阿姨會來幫忙煮粥唷！

原本吃到這兒都已經飽到喉嚨了，但無論如何也要嚐嚐看！

貼心的店家還準備了醬菜（漬物）

融合湯底的精華，煮出來的螃蟹粥果然很銷魂，

忍不住一口吃光光（讚）

這一餐真的滿足了我多年來的心願

實在太嗨了！咬兩口工作室再度征服日本美食

不知道下次要征服的是哪一國的料理，

好期待我們的2017年唷（笑）））

飯後的水果也好好吃，

很滿足又開心的一餐

。。。。而介紹到這裡，似乎還有2種螃蟹吃法還沒介紹。。。

所以就繼續看下去吧

第9種吃法～～買回去飯店吃（笑）

如果真的沒時間，或者預算有限的朋友，

想要品嚐這螃蟹的美味，可以買外帶唷！

現烤的螃蟹香氣四溢，不買真的是可惜了啦！哈哈哈

而如果沒去過大阪，那也就只好看我吃螃蟹給大家看啦！

哈哈哈所以第10種吃法，就看我的文章吃螃蟹啦））））

我們日本美食特輯，很快就下次見呀（揮手下降中）））

祝福  2017年，開春愉快！！！！

かに道楽 道頓堀本店
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-18
電話：06-6211-8975
營業時間：11:00～23:00

網站：http://douraku.co.jp/